まもなく鴨解禁!!
鵜匠の家 すぎ山の田中です。
まもなく11月15日より鴨の解禁となります。
すぎ山では、毎年この季節になりますと、旬の食材としてご提供いたしております。
天然の鴨は、柔らかく、臭みも無くてとても食べやすいと、ご好評いただいております。
鉄板焼・鍋・しゃぶしゃぶなど様々な楽しみ方がございます。
是非、一度ご賞味あれ!!
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岐阜市にある長良川温泉の旅館・ホテルの若女将と女性スタッフで構成。女性ならではの感性を生かして、長良川温泉を盛り上げていきたいと活動中です。
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