長良川温泉 若女将会

新着情報

2019年5月8日DSC_0208圧縮

「ブルーベリー飛あゆ」誕生です!

本日、若女将会プロデュースの鮎菓子「ブルーベリー飛あゆ」の記者発表を行いました。 2012年より販売されている『ぎふ長良川銘菓 鮎めぐり』をご存知でしょうか。 市内5店舗の鮎菓子をひと箱に詰めて、鵜飼開催期間限定で販売される特別な一品です。 ・ この『鮎めぐり』、毎年新商品を加えることが、恒例となっているそうです。 そこで、今年は、緑水庵様よりお声がけをいただき、私たち長良川温泉若女将会とのコラボレーションが実現。 関市産ブルーベリーを使用した「ブルーベリー飛あゆ」を加えていただくことになりました。 まずご覧いただきたいのが鮎のお顔。特に目のあたり・・・他の鮎菓子との違いを見つけていただけますでしょうか・・・ この写真では分かりづらいので、ぜひ実物をご覧ください。 中の牛皮が鮮やかな紫色で、とってもフルーティーな新しい鮎菓子ができたと自負しております。 ・ 今のところ、この『鮎めぐり』にて、皆さまにお目見えすることになります。 その後、各旅館、ホテルでの販売も予定しておりますが、具体的な日程は未定でございます。 決定しましたら、お知らせいたしますね。 『鮎めぐり』、ぜひお手に取っていただけましたらうれしく存じます。 ・ 最後になりましたが、お力添えいただきました緑水庵様、岐阜商工会議所様に心より御礼を申し上げます。 *********************************** ★『ぎふ長良川銘菓 鮎めぐり』 1箱 1,296円  (販売期間) 2019年5月11日(土)~10月15日(火) *鵜飼期間中(予定)  (販売場所) 岐阜髙島屋、kiosk(JR岐阜駅、岐阜羽島駅)、鵜飼観覧船待合所、長良川うかいミュージアム(予約のみ)

2019年4月27日若女将会 令和鮎菓子

「令和」焼印の鮎菓子をプレゼント!

長良川温泉若女将会は、新元号「令和」への改元を祝し、令和元年5月1日に岐阜長良川温泉旅館協同組合加盟の7社の旅館・ホテルにご宿泊の方全員に「令和」または「令和元年」の焼印をした鮎菓子をプレゼントします。 また、同日、一部の旅館・ホテルの売店で、この「令和」焼印鮎菓子を限定1000個販売します。   1.  「令和」鮎菓子について 岐阜の名菓である鮎菓子に「令和」または「令和元年」の焼印をしたもの。長良川温泉若女将会の発案で、改元となる記念すべき日にご宿泊いただいた方に記念品をプレゼントしたいと、和菓子業者に特注した限定品。(写真は亀甲屋さんの試作品) 2. 「令和」鮎菓子プレゼント ◆対象者:令和元年5月1日(水)に、岐阜長良川温泉旅館協同組合加盟の7社の旅館・ホテル(十八楼、ホテルパーク、鵜匠の家 すぎ山、岐阜グランドホテル、きんか、石金旅館、都ホテル 岐阜長良川)にご宿泊(チェックイン)いただいた方全員。 ◆配布数:約1600個を準備予定。 3. 「令和」鮎菓子の限定販売 ◆販売数:約1000個 ※1箱10個入り(亀甲屋)または、12個入り(伸光製菓) ◆販売期間:令和元年5月1日15時販売開始 ※限定販売のため無くなり次第終了 ◆販売場所:以下の旅館・ホテルの売店(十八楼、ホテルパーク、鵜匠の家 すぎ山、岐阜グランドホテル、きんか、石金旅館) →プレスリリース資料2019.4.25 (PDF)    

2019年3月19日20190314132418

月岡温泉への研修旅行~2日目~

前回に引き続き、研修旅行のご報告です。 2日めのスタートは、朝食バイキングから。 威勢の良い掛け声と共に、広い会場の真ん中で始まったのは・・・ スタッフによるお餅つき。朝からこのような演出があると、うれしいですよね。 お餅は、「泉慶名物お雑煮」として、会場内でふるまわれました。 魚や野菜がいろいろ入っていて、具だくさん!“ここでしか食べられない”という満足感がありました。   午前中のお楽しみは、月岡温泉のまち歩き。 最初に立ち寄ったのは、月岡温泉発祥の地。 自称「日本一まずい温泉」というおもしろいキャッチフレーズを目にして、飲んでみたら…この表情。これも楽しい体験ですね。   温泉街には、旅館の若手経営者が合同会社を立ち上げ、空き店舗を改装した5つのスポットがオープンされています。 定休日以外の4つすべて回りましたが、私達が一番長く滞在したのはこちら。 新潟地酒が並ぶ「蔵(KURA)」。約90もの銘柄から、好きなお酒を選んで有料で試飲ができます。 皆さんいい飲みっぷりですね。もちろん試飲だけでなく、気に入ったお酒を購入しましたよ。 地酒の試飲の他にも、どの店舗でも、気軽に、簡単な体験ができることがとても魅力的でした。 米粉うどん体験や、コーヒー・紅茶の試飲、煎餅焼き体験に、ごはんの試食まで。 「長良川温泉にもこんなスポットを作りたいね。」という声があがりました。   その後、月岡温泉を後にして、昼食へ。 新潟市内の老舗料亭「鍋茶屋」さんに伺いました。 創業は江戸時代。以来160年にわたり、伝統の味と格式を受け継がれ、多くの著名人に愛されてきました。 お食事の後、文化庁の有形文化財にも登録されている建物内を案内していただきました。 私達の目にとまったのが、このステンドグラス。 鮎?らしきお魚がとてもおしゃれに描かれていました。 全く古さを感じない素敵なデザインの照明器具や欄間の数々に、ため息ばかり。 このような貴重な建物を、丁寧に、大切に守られている様子に尊敬の念を感じました。 この2日間で、若女将会メンバーの結束もより一層強くなり、「これからも元気に長良川温泉を盛り上げよう!」という共通の思いを再確認できる、貴重な旅となりました。 個人的にも、あま~い苺とおいしい地酒の宝庫「新潟」が大好きになりました。 お部屋での会話が弾み過ぎて、温泉に1度しか入れなかったことだけが心残りかなぁ。ぜひまた訪れたいです。 大変温かくおもてなししていただいた「泉慶」「華鳳」の皆様、「鍋茶屋」の皆様、心より御礼申し上げます。

2019年3月19日20190314132857

月岡温泉への研修旅行~1日目~

約4年ぶりに1泊での研修旅行へ行ってまいりました。行先は、新潟・月岡温泉。 「プロが選ぶ!ホテル・旅館ランキング」等で上位に入られる常連、白玉の湯「華鳳」「泉慶」さまにて、勉強をさせていただくのが目的です。 新潟へは、県営名古屋空港から飛行機で。約50分というあっという間のフライトでした。 お昼にお蕎麦をいただいた後、宿へ。 若女将の温かい笑顔でお迎えいただきました。 明るく広々とした豪華なロビーは、活気あふれる様子。それでいて温かみも感じられるのは、スタッフの皆様の明るい挨拶のおかげでしょうか。 お部屋に案内されると、目にとまったのは素敵に生けられたお花。洗面台やお手洗いにも、椿の花がかわいらしく生けられていました。 お部屋だけでなく、館内至るところに椿の花が生けられ、見つけるたびに「あ!ここにも椿!」と声を上げるのがお決まりとなりました。   さて、さっそく、館内見学へ出発です。 レストラン形式のダイニングルーム。庭園を眺めながら横に並んで座るお席もあり、新鮮に感じました。 つづいて、和の個室が並ぶ空間へ。奥へ奥へと広く、数えきれないほどの個室が並ぶ様に、「どんな導線でお料理を運ぶのですか」「ひとりのスタッフで何組を担当されるのですか」など、ついつい矢継ぎばやの質問が。もちろんとても丁寧に答えていただきましたよ。 ご案内いただいたのはフロントのスタッフの方でしたのに、夕食のサービスについての細かい事柄にも大変お詳しかったので驚きましたが、 「夕食の時間には、フロントスタッフもお食事処に入ります。入口からお部屋までのご案内や最初のお飲物をお伺いするだけでも、大変助かると言われますので。」とのこと。納得です。 天井が高くゴージャスな朝食会場、様々なタイプの客室まで、ご案内いただきました。 続いてはお隣の「華鳳」さんへ移動。 こちらでも、客室から お食事処、宴会場、そして別邸「越の里」まで、時間をかけてご案内いただきました。 印象的だったのは、クレームを未然に防ぐことに力を注いでいるということ。 たとえば、夕食のメニューを可愛らしい凝った形にして、中にはお献立と共に、料理長からの長いメッセージが書かれていました。 そうすることで、スタッフからの説明不足を補ったり、お料理を待つ時間を少しでも退屈に思わせないようにされているそうです。 その後はお楽しみの夕食。 こちらはお肉料理。玉葱の中には、ビーフシチューが。 最後のデザートもこんなに。見ているだけで楽しくなりますね。 デザートと言えば、新潟のいちご「越後姫」!とっても大粒で、甘くて、味が濃くて、メンバー一同絶賛!岐阜のいちごと同じくらいおいしかったです。 美肌の湯という温泉も存分に堪能して、つるつるすべすべのお肌と、いちごの甘い余韻に浸りながら、新潟の夜は更けていきました。 ~2日めにつづく~

2019年2月8日20190208215608

オリジナルブレンド紅茶「長良川~苺の香り~」販売開始します

ずいぶんと久しぶりの投稿となりました。 今頃のご挨拶でお恥ずかしい気もいたしますが、皆さまお健やかに2019年をお迎えでしょうか。   このたび、若女将会プロデュース、オリジナルブレンド紅茶の第二弾が、いよいよ発売の日を迎えました。 その名も「長良川~苺の香り~」。イチゴにメイプル、レモンを加えた華やかな香りの紅茶です。 岐阜市がいちごの名産地であることから着想し、女性らしい華やかさ、そして何よりおいしさを追求して、構想から約1年ほどかけての誕生となりました。 第二弾を出すからには、大変ご好評をいただいた第一弾を超えるものでないと…というプレッシャーに苛まれながら、前回と同じく「アンノンティーハウス」さんの力強いバックアップを受け、ようやく発売にこぎつけました。 こちらの「長良川~苺の香り~」、売店で販売するのはもちろんですが、ラウンジでお出しする際には、5月6日までの期間限定で、岐阜市産いちご「美濃娘」を乾燥させたドライいちごと共に味わっていただきます。 このドライいちごは、JAぎふ様をはじめ、多くの皆さまのお力添えで完成しました。 そのまま食べても食感が楽しいですし、紅茶に浮かべるとそのかわいらしい見た目にキュンとなり、紅茶と一緒に味わうとイチゴの風味が重なりあい・・・ティータイムが何倍にも楽しくなりますよ。 この紅茶の甘く優しいイチゴの香りが、各旅館・ホテルのラウンジいっぱいに漂い、お客様が幸せな気持ちに包まれる、そんな光景を若女将会メンバー一同、夢見ています。 販売開始は、2月9日(土)の予定です。ぜひお楽しみください。 最後になりましたが、発売にあたりご尽力いただきました皆さまに心より感謝申し上げます。  

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長良川温泉 若女将会

岐阜市にある長良川温泉の旅館・ホテルの若女将と女性スタッフで構成。女性ならではの感性を生かして、長良川温泉を盛り上げていきたいと活動中です。

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