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鵜匠さんの‘春’支度

2009年2月21日 | | Category 歩いて散策

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鵜匠の家 すぎ山の田中です。
みなさん鵜匠の里という所をご存知ですか? 
すぎ山の近くに鵜匠さんの自宅が並んでいます。
今日はお天気もいいのでお散歩がてら、
鵜匠杉山秀二さんのご自宅までお邪魔してみました。
鵜も私に挨拶代わりでしょうか。
大きく羽を広げて、一声‘グアー’と鳴いて見せました。
沢山いる鵜の中には寝ている鵜もいました。
その姿には特徴があり長い首を羽根と羽根の間にうずめて寝ているんですよ。
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その脇には、鵜飼に使用するかがり火を燃やす
赤松の薪が庭先いっぱいに積まれています。
鵜飼シーズン以外でも、鵜匠さんのお仕事には、色々な準備があるのです。
皆さんも一度見学に行かれてはいかがですか?


第1回若女将会スキルアップセミナー開催!

2009年2月13日 | | Category 活動報告

岐阜グランドホテルの虫賀です。
2月13日14時より、私達にとって記念すべき?第1回若女将会スキルアップセミナーを開催しました。
今回は、岐阜県中小企業団体中央会様にご支援をいただき、長良川温泉の旅館・ホテルに勤務する女性スタッフを対象に、普段の業務で役立つ知識をより深めていただくという目的で行いました。
本日のセミナーの演題は、『学ぼう!岐阜市の歴史』~信長と岐阜城について~
講師には、財団法人岐阜観光コンベンション協会の歴史観光アドバイザーとしてご活躍の加納宏幸氏をお迎えしました。
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参加してくださったのは、女性スタッフ総勢34名。ぐるっと加納先生を囲んで、みな熱心にお話しを聞いていましたよ。
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今から442年前に信長公が岐阜城に入城したところからお話しが始まり、当時稲葉山と呼ばれていた山がどうして今の呼び名『金華山』となったのか、誰が金華山と名づけたのか、信長が『岐阜』と名づけたいきさつなど、次々と私達のとっても身近な、でも知らなかったお話が飛び出しました。
個人的には、金華山と名づけたのも、岐阜という名前を信長に提案したのも、禅僧だったと知り、岐阜の街と禅僧の関わりの強さに驚きました。
途中、ティータイムには、信長が食べていた当時の金平糖を忠実に再現した「復刻 信長の金平糖」と山川醸造さんの「醤油チョコあられ」でちょっと一息。いっしょにいただいた「花桃緑茶」のあま~いいい香りが会場を包みました。
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参加したスタッフからは、「もともと歴史に興味があったので、おもしろかった」とか「お客様にお話しできる話題が増えた」とうれしい言葉!私自身も、自信を持ってお客様にお話しできる知識を仕入れることができた、有意義な時間でした。
今後も、皆さんに喜んでいただけるような活動をしていけるといいなという思いを新たにしました。
加納先生、岐阜県中小企業団体中央会様、参加してくださった皆様、本日はありがとうございました。


瀬戸のひな祭り

2009年2月10日 | | Category 少し足をのばして

岐阜グランドホテルの虫賀です。
前回の正解は、④いちごでした。
自宅の近所にいちごの出荷場があり、農家の方が収穫したいちごを出荷するために集まってくると、春が近づいてきたなぁと毎年思います。
春といえば・・・3月3日は、女の子のお祭り、桃の節句「ひな祭り」ですね。
長良川温泉の近郊でも、おひな祭りの催しがあちらこちらで行われます。
有名なのは、愛知県豊田市足助町の『中馬のおひなさん』
紅葉で有名な香嵐渓の近くです。1キロあまりに及ぶ古い街並みの玄関先や店内に、さまざまな雛人形が飾られます。
※期間:2月7日(土)~3月8日(日)
長良川温泉から比較的近いのは、美濃市の『うだつの町家のおひな様』
古くから伝わる雛人形や美濃和紙で作られた雛人形などが町家に飾られます。
※期間:2月14日(土)~4月3日(金)
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先日は、ひと足早く始まっていた愛知県瀬戸市の『陶のまち 瀬戸のお雛めぐり』に行ってきました。
※期間:1月30日(金)~3月8日(日)
メイン会場は名鉄尾張瀬戸駅近くの「瀬戸蔵ミュージアム」。瀬戸は言わずと知れたやきものの町。陶磁器のお人形を中心に、地元のやきもの作家をはじめ、研修生、窯業高校の学生さんなどが製作したさまざまな雛人形が、ピラミッド型に並べられた巨大ひな壇『ひなミッド』は見ているだけでわくわくしました。
ロビーを上から見るとこんな感じ。
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ひな祭りとは直接関連はありませんが、瀬戸蔵ミュージアム内も楽しめました。案内人の方が気軽に話しかけてくださって、陶器の作り方を丁寧に教えてくれましたよ。
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喫茶コーナーでは、ショーケースに並んだ地元作家が製作した50個ほどの器の中から、自分が選んだお茶碗に抹茶をたてていただけます。
私が選んだのは、水野双鶴さんの「練込織部茶碗」。お菓子とのセットで500円でした。
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岐阜から高速道路を使って、約70分のドライブ。やきもののあたたかさと春先どりの気分を味わえた休日でした。


もうすぐバレンタインデー☆

2009年2月9日 | | Category ホテル・旅館じまん

岐阜グランドホテルの虫賀です。
2月14日は、バレンタインデーですね。大切な方へのチョコレートはもう準備されましたか?
私は・・・百貨店のチョコレート売り場で試食をいっぱいして、まずは自分用にたくさん買ってしまいました。
今年はどこで買おうかな・・・と迷っている方にお知らせです。
岐阜グランドホテルのロビーラウンジ『きらら』では、今の時期限定で、たくさんのチョコレートスイーツをご用意しています!
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ラウンジスタッフおすすめのフォンダンショコラは、とっても濃厚でなめらか。フレッシュベリーを添えて、お飲物とのセットでご用意していますので、ホテルでお召し上がりくださいね。
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プレゼント用には、ホテル特製の生チョコを。今年は、5つのテイストです。1つからでも買えますし、かわいいラッピングをしたボックスもありますよ。
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さて、あなたならどのチョコレートスイーツを選びますか?
この他にも、冬ならではのホットドリンクが充実。また、ひな祭りケーキのご予約も承っております。
ぜひ一度、あたたかい日ざしのふり注ぐ岐阜グランドホテルのロビーラウンジ『きらら』へ、足をお運びくださいね。
◆フォンダンショコラセット(コーヒー又は紅茶付き)  900円
◆生チョコレート ミルク・スイート・プラリネ・フランボワーズ・ホワイト 各種 1個150円
  【ギフト用】 9個入  1,350円    12個入 1,800円
◆ホットドリンク 抹茶ラテ 760円  ホットチョコレート760円  ショコララテ 700円  他
◆ひな祭りケーキ  3,150円   ※ご予約承り中
◎岐阜グランドホテル『ラウンジきらら』 
営業時間 9:00~19:00  ℡058-233-1111(代)
では最後に、都ホテルの柘植さんのまねをして、「平成20年度岐阜市まちなか博士認定試験」より1問。
「濃姫」「章姫」「とちおとめ」「美濃娘」などの品種があり、戦前から岐阜市南部の農家で栽培されてきたものを選びなさい。 
①ぶどう ②かき ③みかん ④いちご
ヒントは、ブログの写真の中にありますよ。正解は、次回。